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鲜切花保鲜剂的不同作用

来源:紫苏新文美食网   时间: 2022-08-06

大部分商业性保鲜剂都含有碳水化合物杀菌剂乙烯抑制剂生长调节剂和矿物质营养成分等…许多切花经保鲜处理后,可延长花卉寿命倍…花卉保鲜剂能使花朵增大,保持叶片和花瓣的色泽,从而提高花卉品质…乙烯抑制剂硫代硫酸银STS是目前花卉业使用最广泛的最佳乙烯抑制剂

花卉,尤其是鲜切花,采后为了保持最好的品质,延缓衰败,常常采用花卉保鲜剂予以保鲜处理。花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、STS脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采收处理的各个环节,都可以使用花卉保鲜剂。不同的花卉保鲜剂在不同的时间使用,作用也不同,下面主就分别评述它们的作用。癫痫病治好大概得花多少钱>

大部分商业性保鲜剂都含有碳水化合物、杀菌剂、乙烯抑制剂、生长调节剂和矿物质营养成分等。许多切花经保鲜处理后,可延长花卉寿命2一3倍。花卉保鲜剂能使花朵增大,保持叶片和花瓣的色泽,从而提高花卉品质。

碳水化合物:是切花的主要营养源和能量来源,它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程。外供糖源,将参与延长瓶插寿命,起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗透促进水分平衡,增加水分吸收。蔗糖是保鲜剂中使用最广泛的碳水化合物之一,果糖和葡萄糖有时也采用。

不同的切花种类或同一种类不同品种是适宜保鲜剂中糖的浓度不陕西哪里治癫痫?同。如在花蕾开放液中,石竹最适浓度为10%,而菊花叶片对糖敏感,一般用2%,月季高于1.5%易引起叶片烧伤。最适糖浓度还与处理方法和时间长短有关,一般来说,对一特定切花,保鲜剂处理时间越长,所需糖的浓度越低,因此脉冲液(采后较短时间处理)中的糖浓度高,花蕾开放液浓度中等,而瓶插保持液糖浓度较低。

杀菌剂:在花瓶中生长的微生物种类有细菌、酵母和霉菌,这些微生物大量繁殖后,阻碍花茎导管,影响切花吸水,并产生乙烯和其他有毒物质而加速切花衰老。为了控制微生物生长,保鲜剂中可以加入杀菌剂或与其他成分混用。

乙烯抑制剂:硫代硫酸银(STS)是目前花卉业使用西安看癫痫的医院?最广泛的最佳乙烯抑制剂,在植物体内有较好的移动性,对花朵内乙烯合成有高效抑制作用。有效地延长多种花卉的瓶插寿命。STS需随用随配,配好液最好立即使用,如不马上使用应避光保存,它可在20—30℃的黑暗环境中保存4天。

生长调节剂:生长调节剂用于花卉保鲜剂中,它们包括人工合成的生长素与植物内源激素。植物生长调节剂可单独使用或与其他成分混合用。它可以引起或抑制植物体内各种生理和生化进程,从而延缓切花的衰老过程。其中,细胞分裂素是最常用的,它主要能抑制乙烯产生,应用时可喷布或浸蘸,最适浓度为10--100ppm,浸蘸 2分钟即可,如时间过长,也会产生不良后果,香石竹对此处西安哪里治癫痫好?理效果最佳。

以上所述是花卉保鲜剂成分,而在实际生产中花卉保鲜主要成分是糖和杀菌剂,有时再增加1—2种成分。由于一些切花从茎端和淹在水中的叶片分泌出有害物质.会伤害它们自身和同一瓶中的其它花卉,因此每隔一段时间,应给花瓶调换新鲜的保鲜。

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