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好吃停不下来的孔雀开屏鱼

来源:紫苏新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

武昌鱼(1条)、胡萝卜(1段)、熟豌豆(少许)

辅料:

蒸鱼豉油(20克)、食用油(15毫升)、大葱(2段)、姜(6片)、香葱(2棵)、白胡椒粉(1克)

小儿癫痫病什么时候治做法步骤:

1、香葱切丝。

2、姜切碎入碗。

3、加入葱丝加冷水浸泡20分钟。

4、武昌鱼去鳞,去内脏,清洗干净,斩断鱼头和鱼尾。

5、用一双筷子夹住鱼内脏旋转向外拉就可以取出内脏,然后洗净。

6、从腹部朝背部均匀地切条,要保证腹部相连不男性癫痫治疗医院在哪里断。

7、另外葱切丝,姜切丝。

8、切好的鱼撒白胡椒粉、料酒和泡好的葱姜水抓匀腌15分钟去腥。

9、胡萝卜用去核器取出芯。

10、切薄片。

11、盘子底部铺上葱段、姜片,将切好的鱼条顺一个方向摆好,摆成孔雀开屏状。

12、表面装饰胡萝卜和葱姜丝。

13怎么治颠痫病、开水上锅蒸8分钟,关火不揭开锅盖,再焖1分钟。

14、鱼出锅后,倒掉盘子中蒸出的水,摆上泡好的葱丝,用青豆做装饰倒上蒸鱼豉油。

15、锅内加入食用油、花椒烧热至花椒变紫色捞出不要,在鱼上浇上热油。

16、即可上桌。

武昌鱼的热量(卡路里)135千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸黑龙江中亚癫痫病医院|中医治癫痫助力患者健康,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补虚、益脾、养血等功效;可与芹菜、豆腐、香菇搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、草鱼、卷心菜搭配;与柚子、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

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