紫苏新文美食网_美食优惠_美食知多少_手抄报美食|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 神态 > 正文内容

椰蓉奶香土司怎么做

来源:紫苏新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

面包体:(适量)、高筋面粉(290克)、奶粉(10克)、鸡蛋(准备一只大鸡蛋,用三分之一)(30克)、酵母(5克)、盐(1克)、白糖(60克)、牛奶(140克)、黄油(25克)、椰蓉馅:(适量)、椰蓉(40克)、黄油(40克)、白糖(40克)、三分之一鸡蛋(适量)、刷表面:(适量)、最后剩余三分之一鸡蛋(刷土司表面)、黑芝麻若干(适量)

做法步骤:

1、把除黄油和鸡蛋外的所有食材混合,盐和糖不要直接接触酵母。

2、黄油切薄片,准备软化。

3、和面,我用的厨师机,二档和面开始,把鸡蛋放入,倒牛奶边搅拌,不要一次性都倒入,面粉品牌不同,所用液体量也不同。

4、牛奶不要一次量按照配方都加进去,加到差不多还有一点点干天津看癫痫哪个医院粉的时候停止,因为面团还会把干粉揉进去,所有面粉都消失了,加四档揉面,此时面团是不光滑的。

5、从没有干粉了算起,大概揉个两分钟,盆底就开始干净了,继续揉,四档不变。继续再揉8分钟后停下,也就是,没有干粉后开始揉10分钟后,停下检查扯膜。

6、此时面团已经有一点延展性了,能拉出比较厚的膜,比较糙,容易断裂,此时把软化的黄油丢进去,继续4档揉,开始加黄油面团非常粗糙,时间久了,面团会非常光滑,加入黄油后,四档揉面12-15分钟左右。

7、差不多加入黄油后,我揉了15分钟,扯出的膜还不错。

8、面团,取出揉圆。

9、盆底撒少许干面粉,把面团放入,烤箱发酵功能开始一小时,烧一壶开水放个烤盘中,和面团盆子都放烤箱内,差不多一个小时吧,大约发酵至两倍大小,或者明显高起来好多就好了,夏天的南方室温发酵有时候40分钟或者半小时就可以哦(′-ω-`)。

10、愿意检查面团就检查一癫痫病去甘肃哪个医院检查下,按下去,不会很快回缩,其实发的明显很大,就可以了。

11、软化黄油40克,糖40克,椰蓉40克,三分之一蛋液,搅拌均匀。

12、面团排气擀大方片,铺好椰蓉馅,竖着卷起来。

13、顶端固定,下边切成三条。

14、编个小辫辫,底下捏紧。

15、两端向下折,把辫子最好看的地方朝上。

16、放土司模具里,放到烤箱,和一发一样,发至模具 8分满即可。

17、表面刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱200度预热10分钟后,上火165,下火175度,烤38分钟,烤到10多分钟时,或者表面上色后。盖个锡纸。避免颜色过深。

18、出锅。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

奶粉吉林市吉化医院癫痫科怎么样rong>的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与金桔、菠萝、红糖相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶癫痫治好大约需要多少钱?的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与金桔、橘子、米汤相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

椰蓉的热量(卡路里)684千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;




新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名