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青椒补心是真的吗?这道菜不仅补心还明目呢!后悔这么晚才知道!

来源:紫苏新文美食网   时间: 2021-01-25

众所周知,和有很高的营养价值,另外也有很高的医用价值,青椒可以治疗呕吐、伤风感冒、冻疮、腹泻等等病症。另外青椒可以能够缓解人们因为工作而造成的疲劳,它独特的味道可以促进分泌胃液,增强食欲,促进蠕动,它对牙龈出血,贫血也有一些辅助作用。你们知道吗?除了这些功能,青椒还可以补心,是不是都很好奇了,让小编来为大家介绍一下这道可以补心明目的菜的做法。

青椒、鸭肠、葱、蒜、、食用油、食盐、老抽、白醋、干、料酒等。

1.将鸭肠洗干净,把它倒入锅中焯水,捞出沥干之后切成小段,加上生抽,食用盐白醋等腌制20分钟。

2.将青椒洗净,切成丝,葱切成段,拍碎。

3.锅中倒入食用油,将葱姜蒜倒入翻炒。

4.把腌好的鸭肠也倒入锅中翻炒半分钟左右,加上老抽继续上色。

5.将青椒倒入锅中,加入食用盐一直翻炒,炒至断生即可。

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就这样五个小步骤一道补心明目的青椒炒鸭肠就做好了,是不是非常简单?青椒可以和很多菜同炒,不过在烹饪的时候有一些小小的窍门让我们来看看。

青椒可以炒鸡丁、肉丝、等等,不过我们要注意多维生素c是不耐热的,所以在烧的时候不能够烧得太久。另外青椒用急火快炒,可以保持它原来有的颜色。

关于怎么炒青椒的小窍门都记住了吗?掌握这些方法青椒可以保持它原来有的翠绿的颜色,让人食欲打开。今天小编还为大家介绍了这道青椒炒鸭肠,它不但可以补心明目,而且做法十分简单,朋友们可以照着方法一起试一下了,和家人一起享受一道美味又养生的菜!

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