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美味的冬瓜排骨汤怎么做?什么人不能吃?搭配适宜与禁忌有哪些?

来源:贵州新闻网   时间: 2019-08-08

冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。那么你知道美味的冬瓜排骨汤怎么做吗?什么人不能吃?搭配适宜与禁忌有哪些呢

冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。那么你知道美味的冬瓜排骨汤怎么做吗?什么人不能吃?搭配适宜与禁忌有哪些呢?

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一、冬瓜排骨汤怎么做

1、材料

主料:猪排骨

辅料:冬瓜

调料:葱花,姜片,盐,花椒

2、做法

①猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

②冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

③排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

④锅中加贵州哪家癫痫医院权威适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

⑤再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

二、冬瓜什么人不能吃

1、脾胃气虚者,通常的表现是经常会出现腹泻,大便烂的情况,也有是表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

2、肾脏虚寒者,多表现为腰背部畏寒疼痛,腰膝冷痛,男性的阳痿、早泄,女性哪个医院专治癫痫的经行腹部冷痛(用暖敷可以缓解,喜按)。

3、阳虚肢冷者,一般表现是畏寒喜暖,四肢不温。

4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。

三、搭配适宜与禁忌

1、相宜的黄金搭配

冬瓜+鸡肉=清热消肿

冬瓜+海带=降血压、降血脂

冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦武汉治疗癫痫病医院怎么选止渴、滋补美容

冬瓜+火腿=增强机体免疫力

2、禁忌搭配

冬瓜+红小豆。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。

冬瓜+醋。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。

冬瓜+鲫鱼。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。

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